🥖 Forn García en Arquitecto Ros: historia viva
En el corazón del barrio Arquitecto Ros en Castellón, se encuentra mucho más que una panadería. Forn García es un pedazo de historia local, un rincón donde el pan aún huele a horno de verdad y cada receta cuenta una historia de familia, esfuerzo y tradición desde 1953.
Hoy te llevamos al origen de uno de nuestros hornos más emblemáticos, el de la calle Arquitecto Ros, 32, y te contamos por qué sigue siendo un referente para generaciones enteras.
Forn García en Arquitecto Ros no es solo un negocio. Es una parte de la memoria colectiva del barrio. Es tradición que se amasa cada día con las manos y el corazón.
Y mientras haya alguien que valore lo bien hecho, estaremos aquí, horneando recuerdos.
1. Los primeros pasos en Castellón
Después de sus inicios en Massarrojos (Valencia), la familia García se trasladó a Castellón con un propósito claro: compartir su amor por el pan artesano con una ciudad que abrazó desde el primer día su sabor y su cercanía.
Fue en Arquitecto Ros donde Forn García encontró su lugar definitivo. No fue solo abrir un horno, fue crear un punto de encuentro vecinal.
2. Más que una panadería
Desde que abrió sus puertas, este local se convirtió en parte del día a día del barrio:
Desayunos tempranos antes del trabajo
Almuerzos con pan recién hecho
Cocas de tomate para las fiestas familiares
Rosquilletas para el cole de los peques
Aquí no solo se vende pan: se reparte tradición, se hornea confianza y se escucha al cliente como a un vecino de toda la vida.
3. ¿Qué hace único al Forn García de Arquitecto Ros?
✔️ Atención familiar y cercana
✔️ Horno de masa madre que huele a auténtico
✔️ Productos artesanos diarios: panes, cocas, rosquilletas, bollería
✔️ Conexión emocional con los vecinos de siempre
Muchos clientes nos dicen:
“Mi abuelo compraba aquí, mi padre también… y ahora vengo con mis hijos.”
Eso es lo que convierte este horno en historia viva de Castellón.
4. La esencia no cambia: ni en 70 años
A pesar del crecimiento de Forn García y la apertura de otros locales, el horno de Arquitecto Ros sigue funcionando con las mismas bases:
Recetas tradicionales
Ingredientes naturales
Fermentaciones lentas
Cuidado en cada detalle
📍 Y por supuesto, con la misma pasión que puso la primera generación en 1953.